Posts Tagged ‘pruttel’

Koffie

Koffie

Wat is koffie? Gebrande bonen van de koffieplant, gemalen en dan met heet water overgoten. Zou dit niet de koffie zijn lang geleden. In al zijn puurheid. Maar wat de laatste tijd voor koffie moet doorgaan is toch wel koffie verkeerd. Dan was de pruttel de pruttel nog aardig. Te koud, maar tenminste nog het meest pure. Koffie op een filter, en heet water er op. Daarna was ze al snel te koud. Maar nu zijn er cups. In alle maten en soorten. Maar deze koffie kan niet vers zijn. Deze is op zijn minst al weken oud. En dan heb je ook nog koffie zonder cafeïne. En waar drink je het voor dan? Kent u die apparaten ook op uw werk? Zo lekker makkelijk, zo snel, zo goedkoop, zo niet te drinken! Heeft u wel eens binnenin zo’n ding gekeken? Alle resten die achter blijven? Er groeien nog net geen paddenstoelen in. Maar dan houdt het ook op. Nu zult u misschien willen vragen wat ik zelf heb. Nou, heel lang geleden. In de vorige eeuw, heb ik nog wel eens gebivakkeerd in simpele houten onderkomens op mijn werk. En uit meer gemakzucht, en simpelheid hadden wij een geweldig simpel koffie apparaat. Een zogenaamde percolator van het merk Daalderop. Dit was een roestvast stalen kan, met een aluminium bakje bovenin. Via een smal pijpje werd het water dan naar boven gebracht En daar kwam toch een heerlijke bak koffie uit. En heet, zeer heet. Dus al was het water niet van de allerbeste kwaliteit. Dan was het nog veilig om te drinken. Geen geklooi met filterzakjes, en nog snel klaar ook. Dus wat let je om zo’n ding thuis neer te zetten. Maar na vele jaren van lekkere koffie.

Read the rest of this entry →

23

01 2012