Posts Tagged ‘koffie’

Ode aan de nachtdienst

Ode aan de nachtdienst

Als de anderen naar huis gaan, ga jij aan de gang. Iemand moet het doen, nietwaar? Er zijn nu eenmaal bepaalde zaken die altijd doorgaan. Vanwege het proces, of om de andere mensen te voorzien van licht, water, en vele andere zaken die niet s’nachts moeten of kunnen stoppen. Als anderen heerlijk liggen te knorren laat jij van je horen. Van station naar station vloeit de stroom voort door kabels en schakelaars. Het is donker, maar toch is er licht. Water klettert de pompen door, en als een lange waterslang vloeit het door de buizen. Schoon helder en best wel koud. Vele wachtende kubieke meters verdringen zich voor elke kraan, en wachten op die ene handbeweging linksom. Een bad, wasmachine of douche. Een pot koffie of thee, of drink gewoon uit de kraan. De bakker laat het bij zijn beslag. Broodjes moeten klaar. Klaar voor de volgende morgen, een nieuwe dag. Productie lijnen razen voort, plastics kunnen niet stoppen. Ze moeten door. Als een dikke brij baant het zich een weg door vele vormen en modellen. Elke seconde een beker, kopje of vaas. Read the rest of this entry →

10

06 2012

Koffie

Koffie

Wat is koffie? Gebrande bonen van de koffieplant, gemalen en dan met heet water overgoten. Zou dit niet de koffie zijn lang geleden. In al zijn puurheid. Maar wat de laatste tijd voor koffie moet doorgaan is toch wel koffie verkeerd. Dan was de pruttel de pruttel nog aardig. Te koud, maar tenminste nog het meest pure. Koffie op een filter, en heet water er op. Daarna was ze al snel te koud. Maar nu zijn er cups. In alle maten en soorten. Maar deze koffie kan niet vers zijn. Deze is op zijn minst al weken oud. En dan heb je ook nog koffie zonder cafeïne. En waar drink je het voor dan? Kent u die apparaten ook op uw werk? Zo lekker makkelijk, zo snel, zo goedkoop, zo niet te drinken! Heeft u wel eens binnenin zo’n ding gekeken? Alle resten die achter blijven? Er groeien nog net geen paddenstoelen in. Maar dan houdt het ook op. Nu zult u misschien willen vragen wat ik zelf heb. Nou, heel lang geleden. In de vorige eeuw, heb ik nog wel eens gebivakkeerd in simpele houten onderkomens op mijn werk. En uit meer gemakzucht, en simpelheid hadden wij een geweldig simpel koffie apparaat. Een zogenaamde percolator van het merk Daalderop. Dit was een roestvast stalen kan, met een aluminium bakje bovenin. Via een smal pijpje werd het water dan naar boven gebracht En daar kwam toch een heerlijke bak koffie uit. En heet, zeer heet. Dus al was het water niet van de allerbeste kwaliteit. Dan was het nog veilig om te drinken. Geen geklooi met filterzakjes, en nog snel klaar ook. Dus wat let je om zo’n ding thuis neer te zetten. Maar na vele jaren van lekkere koffie.

Read the rest of this entry →

23

01 2012

Vierkante wielen

Vierkante wielen

Waarom willen mensen altijd maar weer het wiel opnieuw uitvinden. Wat zou er kunnen mankeren aan een rond wiel? Bedoel, rond is rond. Ronder kan het niet worden. Wat dacht u van koffie? Bonen gemalen, heet water erop en kijk daar hebben we koffie. Nu was het heel lang koffie in een filter, heet water. En dan had je koffie. De enige toevoeging kon een beetje buisman zijn. Maar onze stoutste dromen komen uit. Glimmende hoogstandjes van techniek. Bonen kunnen we niet meer zien. Onze koffie zit voortaan in een rond theezakje. Past precies in de houder, en onder veel kabaal druppelt er bruin vocht uit. En als het dan nog een beetje warm was. Maar nee, je kan het zo rechtstreeks uit het apparaat naar binnen gooien. Jammer, jammer. Koffie moet heet zijn. De eerste minuten moet het onmogelijk zijn om een slok te nemen. Dan is ze goed. Hoe heeft het zover kunnen komen? Bij de eerste pruttelaars zijn we ongemerkt op een verkeerd pad terecht gekomen. En het lijkt of er geen weg meer terug is. Niet die hoge RVS kannen van Daalderop. Want die gebruiken we zelf nog steeds. Menig persoon heeft dan ook ons huis met rode lippen mogen verlaten. Want de koffie is echt heet. Maar zo’n concept kan toch zo weer worden ingevoerd? Geef het een paar kleuren. En je kunt ze zo weer verkopen. Puur is goed. Puur is gezond. Read the rest of this entry →

17

09 2011